روغن حیوانی هرنگ
روغن شحم گاو یکی از ترکیبات محبوب در آشپزی و تهیه صنایع غذایی است که از چربیهای موجود در شحم گاو استخراج میشود.
این روغن به دلیل ویژگیهای خاصی که دارد، در بسیاری از غذاها و شیرینیپزیها مورد استفاده قرار میگیرد.
روغن شحم گاو دارای نقطه دود بالا بوده پس
- در پخت و پز
- و برای سرخکردن و سرخشدن
به دلیل تحمل حرارت بالا بسیار مناسب است.
همچنین باعث دادن طعم و عمق بیشتر غذا میشود و مواد مخرب در بعضی انواع روغنهای دیگر به وجود نمیآورد.
روغن شحم گاو به عنوان یک منبع چربی طبیعی حیوانی، حاوی اسیدهای چرب اشباع و چندترکیب با کلسترول بالا است.
از طرفی، برخی افراد از مصرف آن به عنوان بخشی از رژیم غذایی پرهیجان خودداری میکنند.
از روغن حیوانی گاو همچنین در تهیه
- صابونها
- کرمها
- کیسههای چرمی
نیز استفاده میشود.
به لحاظ خواص :
مرطوبکننده و نرمکنندهاش، این روغن علاوه بر کاربردهای غذایی، در صنایع آرایشی و بهداشتی نیز کاربرد دارد.
بنابراین، روغن شحم گاو با ویژگیهای خاصی که دارد، به عنوان یک ماده طبیعی با کاربردهای مختلف، در صنایع مختلف مورد استفاده قرار میگیرد.
هرنگ سالهاست که در صنعت خوراکی های طبیعی و ارگانیک میکوشد تا محصولی ارگانیک و طبیعی را به دست مشتریان خود برساند.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.